pH是水溶液最重要的理化參數(shù)之一。凡涉及水溶液的自然現(xiàn)象?；瘜W(xué)變化以及生產(chǎn)過程都與pH有關(guān)，因此，在生活用水、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、環(huán)保和科研領(lǐng)域都需要測量pH。

接下來我們來了解一下pH傳感器，PH傳感器是用來檢測被測物中氫離子濃度并轉(zhuǎn)換成相應(yīng)的可用輸出信號的傳感器。

pH傳感器可以對大型反應(yīng)槽或制程管路中pH值測定；耐高溫殺菌、CIP清洗；電極長度有120、150、220、250、450 mm等多種選擇。PH傳感器用于多種場合的pH值測量，比如：水源地水質(zhì)PH值測量、廢水污水場合pH值測量，電鍍廢水場合pH值測量，高溫場合pH值測量，發(fā)酵場合pH值測量，高壓場合pH值測量等多種場合pH值的測量。

在實際使用過程中，pH實際使用過程中，在pH傳感器可能會存在以下問題：靈敏度/斜率下降，響應(yīng)遲緩，噪聲信號以及化學(xué)破壞。

⑴靈敏度/率斜：在pH和探頭的電極電位之間存在一定的理論關(guān)系(見前述的能斯特方程)。新的pH探頭可接近其理論斜率(即25℃下每pH單位的電極電位為59mv)，但隨著探頭的老化或破壞，靈敏也會不斷下降。將系統(tǒng)進(jìn)行某種pH校準(zhǔn)(通過緩沖液設(shè)置控制)后，再用一種或多種緩沖液進(jìn)行檢驗。與預(yù)期結(jié)果不同的是，pH計的讀數(shù)會系統(tǒng)性地偏離已知緩沖液的pH值。如果所得到的線比較陡，說明斜率設(shè)置過低；如果所得的線比較平緩，則說明斜率設(shè)置過高。

⑵清洗 ：當(dāng)pH探頭表現(xiàn)出響應(yīng)延遲或靈敏度下降時，就需要對其進(jìn)行清洗。pH探頭惡化的主要原因是發(fā)酵液中的物質(zhì)污染了多孔塞，多孔塞如果被污染就會由白色變成褐色或黑色。為防止污染，可將pH探頭浸泡在10mmol/L HCl溶液中，這樣不會損壞pH傳感器(這也可用于運(yùn)行間歇期間常規(guī)保存pH探頭)。有時添加胃蛋白酶有助于去除蛋白質(zhì)沉淀。如果HCl處理沒有效果，可以嘗試下面兩種方法，盡管它們具有一定的損壞pH探頭的風(fēng)險，但也有一定的效果。將pH探頭浸泡于1%左右的H2O2 溶液中約1～2h；或者對多孔塞進(jìn)行溫和的機(jī)械清洗，即采用鋒利的刀片刮去外表面的沉積物。

⑶ 電干擾： pH計的高阻抗和放大器線路可能會產(chǎn)生一些問題，這使得pH探頭對由其他電氣設(shè)備的雜散場入口的感應(yīng)電壓帶來的噪聲比較敏感，對由載有pH探頭信號的兩個接線柱間微量的電流泄漏引起的錯誤響應(yīng)也較為敏感。為此pH傳感器或pH計的制造商提供了專用的屏蔽導(dǎo)線和接線柱。如果存在過量噪聲，可將pH探頭導(dǎo)線從其他電線處移開以減少噪聲。攪拌器電機(jī)可能是一個干擾源，這可通過將電機(jī)關(guān)閉幾秒鐘來檢查。

⑷防止機(jī)械破壞：pH探頭相當(dāng)易碎，在發(fā)酵罐的安裝和清洗過程中容易破損。因些建議在發(fā)酵罐準(zhǔn)備的后期再插入pH探頭(需要在這里進(jìn)行校準(zhǔn))，在使用后(下罐)拆卸時先取出pH探頭。傳感器發(fā)生破損的很多情況是由于未取出傳感器就直接提起了發(fā)酵罐的頂蓋。為了避免探頭在運(yùn)行間歇期間貯存時產(chǎn)生破損，一個簡便方法是將傳感器置于一個塑料量筒內(nèi)，該量筒內(nèi)裝有專用溶液。選擇合適的量筒尺寸，以使探頭的較寬部位也可放入，球形檢測部位懸浮在底部上方(如可將一個棉塞入量筒底部)，同時最好將量筒用夾子固定。